Веганское меню
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Зеленый боул
салат "айсберг", микс салата, оливки, авокадо, белая фасоль, огурец, сельдерей, зеленый горошек, микрогрин
200 г
Табуле с кус-кусом и сухофруктами.
кус-кус, финик, арахис, петрушка, помидор, масло оливковое, мята, лимонная цедра
150 г
Салат с тыквой и свеклой
микс листья салата, тыква, свекла, нут, цитрусовая заправка, тыквенные семена, мята
150 г
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Уха с белыми грибами, шиитаке и фунчезой
250 г
Тыквенный крем-суп с зеленым горошком и морковью
250 г
Крем суп с цветной капустой, орехами кешью и брокколи.
250 г
Кукурузный том-ям на кокосовом молоке
250 г
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Паста с копченой свеклой, сыром фета и орешками
250 г
Жареный айсберг с фалафелем
250 г
Овощное сотое под хрустящей корочкой
250 г
ДЕСЕРТЫ
Панакота на кокосовом молоке с тыквой
140 г
Брауни с фиником и авокадо
150 г
Чиа пудинг на миндальном молоке с малиновым кюлем.
150 г
